虎振烹饪学校虎振厨师-专业厨师培训学校

一、厨师（就业班）：培养全套烹饪专业技术人才达到高级宾馆、饭店所需的厨师精英。传授刀工、刀法、拉锅、油温、火侯、上浆、挂糊、川菜烹调方法、味型调配等知识；系统传授讲授烹饪概论知识、味型、烹饪原料及
    
一、厨师（全能高级班）：烹饪高级班  （学期6个月)  
    学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会 360 余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。
    就业去向：一般学员学完后都可以到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。

 

    河北厨师学校，是我省烹饪厨师技能培训教育的 品牌。多年来，河北厨师学校始终以培养厨师精英为宗旨，以满足社会需要为导向，培养的烹饪技工人才数万人。河北保定厨师学校的教育培养方法与办学模式成为众多烹调厨师学校效仿的典范。近几年来，河北保定厨师学校始终不断超越自我，朝着组织结构科学化、学校管理现代化、教育领域多元化、发展目标国际化，被餐饮协会评定为“餐饮教育基地”、被各级行政部门授予“招生就业先进单位”、“职业培训示范学校”以及“收费得过单位”。
    学校拥有全新不锈钢炉灶100多台，建有 水准的切配、冷拼、热菜、西餐、雕刻、面塑、面点、调酒等各类实习大厅以及标本展示厅20多间。在教学上理论结合实际。着力于培养学生实际动手能力与酒店适应能力。独创的互动模拟餐厅，从根本上保证了教学质量，也开创了烹饪教育先河。