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烹饪班（学期一年）通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、河北衡水当地雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、河北衡水同城外菜占12），且色、河北衡水同城香、河北衡水附近味、河北衡水当地形、河北衡水本地质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。厨师培训
中西糕点烘焙培训
精湛厨艺梦工厂，厨师摇篮耀光芒在美食的浩瀚星空中，寻觅一所卓越的厨师学校如同探寻璀璨的星辰。虎振厨师学校，无疑是那颗为耀眼的存在。我们的教师团队由一群厨艺界的翘楚组成，他们是特一级厨师、河北衡水同城国际烹饪大赛获奖者，拥有丰富的从业经验和精湛的烹饪技艺，无论是中餐的博大精深，还是西餐的精致典雅，亦或是烘焙的甜蜜艺术，都能传授，以专业与热情为学员们点亮厨艺之路。学校拥有行业领先的教学设施，现代化的专业厨房一应俱全，配备烹饪设备，从炉灶炊具到烘焙烤箱，从专业刀具到精密测量仪器，为学员们提供了与国际接轨的实操环境，厨师培训
虎振技工学校(衡水市教育中心)秉承自主创新的理念，始终坚持把科技创新作为企业生存与发展的源泉和动力，不断加大投入。在 中西糕点烘焙培训的产业背景、公司经营指标连年增长。
