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砧木从基部欲嫁接部位处剪断，削平截面，并在截面一侧削一短斜面，由此处稍带木质部向下纵切，切口长度与接穗长削面相同；然后将接穗长削面朝里砧木切口，对准两侧或一侧形成层，长削面上端略露白，用塑料条绑紧包严。 所用接穗长约6～8厘米，带2～4个芽，接穗下部削成相对的两个斜面，长削面约3厘米，短削面约1厘米，削面要，接穗顶端剪成小斜面。接穗少时也可用单芽接穗切接。②劈接。砧木较粗时常用此法。将接穗基部削成相对的两个3厘米长斜面，长斜面上方带2～4个芽。 在砧木距地面一定高度处锯去上端，削平锯面，用在砧木中间劈一垂直切口，深度3厘米以上，撬开切口接穗，对准一侧形成层，接穗稍露白，绑紧包严。砧木较粗时，可同时接2个接穗。③切腹接。在砧木侧面进行枝接。 接穗基部削长约3厘米一削面，再在其对面削长1．5厘米的短削面。在砧木嫁接部位处以20～30°向下斜切一，深度3厘米以上，切口不要超过砧木粗度的一半。将接穗长削面向内砧木，对齐形成层，略露白，然后在接口上方约1厘米处将砧木剪断，剪口稍外斜。
特征特性其果实卵圆形或短圆锥形，果个中等大小，稍有五棱，平均单果重150～200克；底色绿黄，可着鲜红色，色泽，有断续红条纹，果皮薄；果肉黄白或淡，肉质较细脆而致密，汁液多，酸甜适度，有香气，含可溶性固形物13%左右，品质上等。 果实生育期120天左右，在辽宁西部9月下旬成熟。室温条件下贮藏30天以上。冷库条件下可贮至第二年3～4月。该品种结果早、丰产，定植后3～4年结果，栽后5年平均667平方米产可达1500～2000千克，果实商品性状好，售价高。 适应性广。抗逆性强，抗早期落呆病、病等病害能力强。适宜地区该品种在环渤海湾苹果适生区均可发展。华红（中熟品种）品种来源该品种由农业科学院果树育成。2000年通过了辽宁省农作物品种审定会审定。 特征特性果实长圆形，果个中大，平均单果重250克；果皮底色黄绿黄，着鲜红色彩霞或鲜红色，稍有条纹，果面光滑，蜡质较厚，果点小，外观美丽；果肉淡，肉质细、松脆，汁液多，味酸甜，有香气，可溶性固形物含量15%～16%，可滴定酸0.48%。
兴海苗木种植社(厦门市分公司)是一家集 蟠桃苗、红丰杏苗、裸根树苗、黄桃树苗、兔眼蓝莓苗、黄肉山楂苗的研发、生产、销售和服务的综合性企业。公司专业生产 蟠桃苗、红丰杏苗、裸根树苗、黄桃树苗、兔眼蓝莓苗、黄肉山楂苗等产品。 作为一个自创性生产企业的代表，我公司一直秉承提高单个产品附加值的理念，将“提供优质产品和满意服务，为客户创造高的价值”公司使命贯彻始终，坚持以“服务，创新，专精，务实！”的公司经营理念，
随着原有鲜食苹果低档果、残次果数量的不断减少乃至不能形成产量，加工原料果的来源基本上要全部依靠高酸果基地的供应。高酸苹果生产技术要求较低，产量高，在鲜食果和苹果次适宜区种植效益明显，按67m2产果3吨，低保护价0.6元/kg计算，种植高酸苹果667m2收入将在1800元左右。 所以说建设高酸苹果生产基地可以进一步优化我市果业结构，增加果农收入，终实现企业、果业、果农“三赢”。如何发展高酸苹果，根据高酸苹果的生产实际，建议采取如下对策。明确主导思想。根据外地，高酸苹果的发展必须继续坚持负责宏观规划和组织协调，各县市区果业主管部门配合做好技术服务和生产指导工作。 成立领导组。必须尽快成立由市牵头的高酸苹果领导组，成员包括、各个企业的主管部门、各级果业部门、果汁加工企业等，以起到的组织协调作用，确保高酸苹果快速发展。出口优惠。新建果园在生产初期效益较低，甚至没有效益，为果农种植面积积极性和保护果农利益，必须出台优惠，一是企业向果农免费提供苗木或补助部分苗木款，并对果农没有收益的前三年进行适当补贴。 二是当地要搞好土地，补贴部分苗木款等工作，也可将发展高酸苹果纳入退耕还林示范园补贴。三是果业部门要搞好规划、引种和等服务，为高酸苹果的发展提供技术服务。实施改接建园。发展高酸苹果有改接建园和苗木建园两种途径，改接建园是快好的途径。
