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用苹果洗净挤汁，每次服毫升，每日次，连续服用，天为一疗程，苹果具有降低胆固醇含量的作用。[]降低胆固醇保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。减少肺癌的危险，铅中毒，原花青素能结肠癌血。呼吸管道清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。促进胃肠蠕动协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。维持酸碱平衡苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质包括运动运动食品)产生的酸及鱼肉蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。 苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到目的。苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度的水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的倍以上。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙，能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等。[]然而，苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸HCN。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克，几乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用苹果时，也应避免食用果核部分。
品种特征编辑形态特征蔷薇科[]，苹果[]属落叶乔木，高达米，树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色。叶序为单叶互生，椭圆形到卵形，长～厘米，先端尖，缘有圆钝锯齿，幼时两面有毛，后表面光滑，暗绿色。花白色带红晕，径～厘米，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊，花柱，大多数品种自花不育，需种植授粉树。果为略扁之球形，径厘米以上，两端均凹陷，端部常有棱脊。 花期～月，果期～月果熟。苹果的芽按性质分为叶芽花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。枝条按生长状况可分为徒长枝普通枝纤细枝叶丛枝苹果的花芽为混合芽。混合芽萌发的结果枝一般分为短果枝长度厘米以下，节间较短，顶芽为花芽中果枝长度为～厘米，节间较短，枝条较粗壮，顶芽为花芽长果枝长度在厘米以上的果枝，顶芽为花芽，长果枝与发育枝不易区分，可根据顶芽的饱满程度来判断。生长习性苹果是落叶乔木，有较强的极性，通常生长旺盛，树冠高大，树高可达米，栽培条件下一般高～米左右。 树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。喜光，喜微酸性到中性土壤。适于土层深厚富含有机质心土为通气排水良好的沙质土壤。繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有乔化砧和矮化砧。常用乔化砧有楸子西府海棠山荆子，矮化砧主要引进英国品种。采用宽行密植，行向南北。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植，偏北部地区春季解冻时栽植。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉树。苹果树栽后～年开始结果，经济寿命在一般管理条件下为～年，土壤瘠薄管理粗放的只有～年。
轩园园艺场(吕梁市分公司)位于开发区北集坡办事处泉林庄村，公司是集产品研发、生产制造、销售为一体的高新技术企业，从事生产 桃树苗、早熟桃树苗、三年果树苗、猕猴桃接穗、石榴丛生苗、观赏花椒苗。
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降水量苹果在生长期每亩地需降水量约为毫米。一般自然降水量，实际能利用到果树吸收的约为/，这样生长期降水量能有毫米，已足够用。在～月降水量在毫米以下的地区则需要灌水，中国北方降水量分布不均，～%集中在～月间，春季则水量不足。在内陆降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑到灌溉条件和保墒措施，同时也要注意雨季排水措施。日照苹果苹果树是喜光树种，光照充足，才能生长正常。据山东农大测定，泰安地区金冠新红星，光照补偿点为～米烛光，饱和点在～米烛光。 在此范围内光照强度增加，光合作用也加强。日照不足，则引起一系列反应，如枝叶徒长软弱抗病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开花座果率低，根系生长也受影响，果实含糖量低，上色也不好。[]土壤土壤对苹果的生长产量质量的好坏影响很大。主要因素是土层土壤通气土质。总之，苹果需要土壤肥沃深厚，排水良好，含丰富有机质，微酸性到微碱性。风大风常给苹果的生长发育带来许多不利的影响，如造成树冠偏斜，影响开花，授粉，破坏叶器官，以及落果等，所以在风大地区建立苹果园，必须营造防风林。 []病虫害防治苹果冬季管理技术编辑冬季月—月是苹果树的休眠期，果园管理的重点是冬剪，并结合冬剪剪除病枝虫枝，刮除粗老树皮，以减少或消灭越冬的病虫。一冬季修剪．幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。—年生幼树，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重点是清理一层密挤枝，整好树形。根据栽植密度，可小冠疏层形亩栽株以下和自由纺缍形亩栽株以上。小冠疏
